巴斯今年生辰巧遇月餅節，
小軍呢？來扮「娥姐」吧！﹝飄過～﹞
巴斯呢？當然是扮……「肉兔」啦！﹝哎吔～被打！﹞
這二合一月餅蛋糕，喜歡不喜歡？﹝分明是月餅ＸＤ﹞。
「月餅蛋糕」是開玩笑的，
這才是認真做給巴斯的「生日蛋糕」！
撈貢，中秋快樂！生日快樂！每日都快樂！
多少歲也是細路女上
Saturday, October 03, 2009
給巴斯的……中秋生日快樂
Monday, September 21, 2009
Friday, September 18, 2009
Tuesday, September 08, 2009
封面不是封面女郎
最最最一開始……
之前撰寫的是刊登於內文的食譜，
是因為巴斯對吃一向不節制，亦是最令我生氣又擔心的，
至現在為止，我的信念都是要學做健康好吃的住家菜，﹝所以我很少做大蛋糕之類﹞
漸漸做的多，也喜歡了烹飪。
蔡先生之言：
「廚藝不是甚麼高科技，失敗了三次，一定學會，
再不行，證明你是弱智，無藥可救！」ＸＤＤＤ
每次的小失誤，難免令我氣餒，屢敗屢戰是「家常便飯」，
從失敗中學習，卻使我得到更大的躍進。
為巴斯做健康的飯菜，每次他也給我吃光光，
這是我堅持的最大原動力！﹝雖然還是爆忙﹞
對於有的人說巴斯的體型，是因為我煮東煮西？？？﹝我祗聽過人家投訴老婆不做飯﹞
若果我是個無飯煮婦，天天餐餐都外吃，巴斯的健康豈不更糟？！
除了覺得被冤枉「好心做壞事」外，還是淡然無奈，總是一笑置之。
烹調，紀錄，拍照，貼食譜，逐漸變成習慣，
烹飪，攝影，兩者並無關連，
早兩年還不知為何物，沒感半點興趣，
卻因為烹飪，我喜歡了拍照，
對事物漸漸有感受，這些變化很是奇妙！
最初以為給食物拍照，是沒難度可言，
它又不是不受你操控的小孩和動物，
既然物是屎的，理應很簡單！
可是……
採購，預備，烹調，佈置，拍照，
闖畢一個又一個的小關口，關鍵在於每步驟必須漂亮的完成，
最後，才能拍出「好吃」的照片。
因為……
玩過爐火後，便是熱到瘋，
難於集中，心跳急速，
兩手不自主的抖震，更是拍照的大忌，
很多時怎拍也不如意！﹝夏天更甚﹞
拍一幀「好吃」的照片，不易！
拍一幀自己烹煮的美食照，更不容易！
單頁，跨頁，一期兩篇，
少許的頁面遞增，也令我感到巨大的驚喜！
當小記恭喜我的照片將成為封面時，
除了驚喜，還是驚喜！
說真的，造夢也沒想過，
直至拆開越洋寄來的郵件，才如夢初醒……
第一次當上雜誌的封面女郎，莫名的興奮！
每個人生的「第一次」，都值得紀念！
就給它起個名字，叫「陳小甜」！ＸＤ
相信凡間有天使，卻不曾想過會遇上，
謝謝多倫多明報編輯 Angel & Shirley！
鮮橙果凍：http://siukwankitchen.blogspot.com/2009/07/blog-post_29.html
果茶軟糖：http://siukwankitchen.blogspot.com/2009/07/blog-post_7003.html
Sunday, August 30, 2009
黑糖蜜桃麵包布丁
黑糖蜜桃麵包布丁
這明顯是改編自傳統的麵包布丁，因為蜜桃當造，未切開已嗅到果香，特別加了進去，又 JUICY 又 SWEET！
Brown Sugar Peach Bread Pudding
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