Tuesday, November 01, 2011

尋有心主人啟事


從前的袋中總放著台小巧的照相機,每到餐館用餐前先替照相機「吃」個飽,
後來為了我家相公的身體為大前提,於是認真學做健康好吃的家常小便飯,
才開始拍下自己做的住家菜,記錄自己做菜的旅程,其實也好玩!

除了拍食物,因為我喜歡大自然,也喜歡動物,
所以旅途上也會拍下不少觀光照,還會特別留意動物的一舉一動,
祗要觸碰半點思緒的便趕緊按下快門,隨意記錄一時半刻的點子。

早前看到某攝影比賽,我家相公二話不說著我參加,
還替我馬上選了照片,不用我煩惱最好,
看來他是情有獨鍾,挑了一幀去年給他做的生日蛋糕照
反正我有「選擇恐懼症」,他喜歡就好~

某天,我家相公問道何時公佈結果,
我也不太清楚,沒有放到心上,
便按到網頁查看公佈日期,誰知結果早前經已公佈,
看到自己的照片被放到網頁上,竟然…獲得冠軍!!!
還沒來的及冷靜下來,驚魂未定的馬上就想告知他,
劈頭第一句就說「我們中獎了!!!」,﹝以為中了六合彩嗎?!﹞
他說是我嬴的,要不是他給我選了照片也不會得獎啦~!
煩~是我們一起勝出好不好?!!


假若人的幸運要是有限額的說,相信我已花光了,
總之就是說不出的高興,開心的像飛到天上去~

其實一直我都是佳能的用戶,和我一起五年的好朋友是台史前時代的入門級單反,
由記錄菜譜照片到走畢每趟旅程皆是得力助手,伴我上刀山落油鑊~
可能就是這樣的情意結,也沒想過要「轉會」,
如真的要換一台,也希望是該品牌的進階型號產品,
所以我家相公提議我把獎品出售,也不用浪費掉,這建議倒不錯喔~


所以在這兒借點空間,誠意尋找有心主人,有 Blogger 想買新相機嗎?
我的獎品是 Nikon D5100 數碼單鏡反光相機,
連 AF-S DX NIKKOR 18-55mm f/3.5-5.6G VR 鏡頭套裝,
絕對全新並沒有拆開及使用過,原裝正貨一年保養,
如有意者請電郵至 siukwankitchen@gmail.com

Nikon D5100 介紹:
http://www.nikon.com.hk/tc_HK/product_details.page?DCRPath=templatedata/tc_HK/saleable_product_information/data/Digital SLR Cameras/D5100.xml&CategoryID=gp11zkve¤tTab=¤tLink=

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芝麻開門~芝麻開門~~~


Saturday, October 08, 2011

壽星公慶生 | 蘋果批

蘋果批
Apple Pie

剛過去的星期一,我家相公當上了「壽星公」~!
今年他終於如願以償,我倆可以一起離港渡生辰,
所以,我一早已給他送上生日蛋糕慶生~

嚴格來說我沒有給他做「生日蛋糕」,這是「生日蘋果批」罷~
很奇怪嗎?我想既然他愛吃蘋果批比蛋糕的多,
就做他愛吃的,不是更開心嗎?

可到我認真「開壇」時,擀批皮煮蘋果泥盤蘋果片…
我家相公就在旁邊看電視,好像在他左右晃來晃去的,
哎~一點驚喜也沒有啦!

其實在這之前,我先秘密研究怎樣做一個滿意又稱心的蘋果批,
蘋果批嘛…說難不難,說易不易,﹝廢話啦你~﹞
重點是…要想有點跟平常不一樣的感覺!
幸好不一會我便想到了鬼「煮」意來!耶~

我刻意將蘋果片盤成花瓣般,送他蘋果批也送他一朵「花」,
送他一朵吃得下的「花」,誰說女生才收花?

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Saturday, September 24, 2011

召喚嗅覺的記憶 | 和風薑汁燒豚肉蓋飯

和風薑汁燒豚肉蓋飯
Japanese Ginger Pork Rice Bowl (Shogayaki Donburi)

因為人懶,有時就做蓋飯,
若是以塑膠碟盛載,或許會頓成港式「碟頭飯」!

沒想到我家相公下班一進來便跟我說,還沒打開家門外面已嗅到好香的味道~
但忙在廚房裡做飯的我祗不停聽到「咋、咋…」燒豬排的聲音,
他說是因為我窩在廚房,所以便嗅不到香氣,
那如他所言的說,我整個身子豈不更「香」?!﹝好香的豬排味!( ̄(00) ̄?)﹞

最厲害的還是他竟然不消五分鐘,就把這大碗飯幹掉!
心裡祗好慶幸這「方便飯」能快速完成之如,亦換來好吃的效果!

第二天下午,我把一樣的飯菜放到微波爐翻熱,
這時,我才真的有嗅到便當傳出來的香氣!!!
我忍不住深呼吸了數下,然後便歡天喜地的吃著…吃著……
雖是隔晚的飯菜,不得不給那抺香氣加分,好像比昨夜新鮮做的更好吃!

聽說,嗅覺的記憶力最深最久,我同意~

若要召喚嗅覺的記憶,祗要想起一道吃過香噴噴的菜式,
這並不存在的香氣彷彿馬上如海市蜃樓般鬼魅的跑出來,
然後嗅到沉靜的空氣裡似有若無的香氣……
纏繞住鼻子~充滿一室~~久久不散~~~
很…很神耶!!!

有人說…結婚指環之所以套在左手無名指上,
是因為這無名指有一根血管通往心臟,與心房相連,
但我更懷疑鼻腔內有根不知名的神經線能直衝腦部的記憶體!

從來認為喜歡榴槤臭豆腐的香氣,多少要講點天份,
不幸我天資不足,﹝而不幸中的大幸是我家相公也沒這方面的天份!感恩(〒▽〒)﹞
不能跟它們在一起,註定無緣~

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Friday, September 16, 2011

萬能醬 | 香麻雞絲粉皮

香麻雞絲粉皮
Chicken and Green Bean Starch Sheet with Roasted Sesame Dressing

記得有次於餐館胡亂點了道涼拌菜,
誰知我家相公一吃上癮,超愛吃的!!!
依我了解方式,就知他愛的不是那條菜,而是那些淋醬!
據我官方統計數字所得,凡有濃味醬料的菜式都是他杯茶!

那淋醬並不是中式麻醬,而是日式焙煎芝麻醬,
其味道是特別的香濃嗆味又開胃,怪不得他一吃就「中招」!
以它來做涼菜涼麵沙拉醬汁,或用以醮涮鍋料吃,也是最好不過~

我相信用這瓶「萬能醬」做啥菜式,他一定愛~
甚至我懷疑…他用來拌飯也行!
我咧…打算以它做雞絲粉皮,效果應該變的不一樣~

買回來的粉皮原本是白色條狀像腸粉似的,
切成一段段後,以沸水燙煮片刻,
以筷子輕輕撥散,就變成漂亮透明的「絹帶」,
好玩!又有趣!!

雞肉蒸過後,不要刀切,手撕比較好吃的!
因為粗幼不一,吃下去口感就變的豐富了~
蒸雞汁也不要丟掉,別浪費!
就一起加進醬汁裡,讓菜式味道更融合。

熱熱的天氣吃著涼涼的菜,祗有「爽~」字來形容!
當我家相公吃了一口,說好吃好吃~!
誰知再多吃兩口,又說道……

公:如果多D醬仲好!!﹝補充﹞
婆:……﹝哎…我都話佢係鍾意食醬架啦!﹞

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Monday, September 12, 2011

中秋佳節


今天月餅節,天氣看來很不錯!
你會去哪兒賞月咧?
還是遊綵燈會?觀賞舞火龍?去燒烤樂?
今晚的「月上中天」時間為翌晨0時24分,
月亮會升至全晚最高處,賞月的朋友仔記得留意喲!
明天假期,大家今晚玩的盡慶吧!

來多吃件月餅,小軍祝您們中秋人月兩團圓!

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