從前的袋中總放著台小巧的照相機，每到餐館用餐前先替照相機「吃」個飽，
後來為了我家相公的身體為大前提，於是認真學做健康好吃的家常小便飯，
才開始拍下自己做的住家菜，記錄自己做菜的旅程，其實也好玩！
除了拍食物，因為我喜歡大自然，也喜歡動物，
所以旅途上也會拍下不少觀光照，還會特別留意動物的一舉一動，
祗要觸碰半點思緒的便趕緊按下快門，隨意記錄一時半刻的點子。
早前看到某攝影比賽，我家相公二話不說著我參加，
還替我馬上選了照片，不用我煩惱最好，
看來他是情有獨鍾，挑了一幀去年給他做的生日蛋糕照，
反正我有「選擇恐懼症」，他喜歡就好～
某天，我家相公問道何時公佈結果，
我也不太清楚，沒有放到心上，
便按到網頁查看公佈日期，誰知結果早前經已公佈，
看到自己的照片被放到網頁上，竟然…獲得冠軍！！！
還沒來的及冷靜下來，驚魂未定的馬上就想告知他，
劈頭第一句就說「我們中獎了！！！」，﹝以為中了六合彩嗎？！﹞
他說是我嬴的，要不是他給我選了照片也不會得獎啦～！
煩～是我們一起勝出好不好？！！
假若人的幸運要是有限額的說，相信我已花光了，
總之就是說不出的高興，開心的像飛到天上去～
其實一直我都是佳能的用戶，和我一起五年的好朋友是台史前時代的入門級單反，
由記錄菜譜照片到走畢每趟旅程皆是得力助手，伴我上刀山落油鑊～
可能就是這樣的情意結，也沒想過要「轉會」，
如真的要換一台，也希望是該品牌的進階型號產品，
所以我家相公提議我把獎品出售，也不用浪費掉，這建議倒不錯喔～
所以在這兒借點空間，誠意尋找有心主人，有 Blogger 想買新相機嗎？
我的獎品是 Nikon D5100 數碼單鏡反光相機，
連 AF-S DX NIKKOR 18-55mm f/3.5-5.6G VR 鏡頭套裝，
絕對全新並沒有拆開及使用過，原裝正貨一年保養，
如有意者請電郵至 siukwankitchen@gmail.com
Nikon D5100 介紹：
http://www.nikon.com.hk/tc_HK/product_details.page?DCRPath=templatedata/tc_HK/saleable_product_information/data/Digital SLR Cameras/D5100.xml&CategoryID=gp11zkve¤tTab=¤tLink=
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Tuesday, November 01, 2011
尋有心主人啟事
Saturday, October 08, 2011
壽星公慶生 | 蘋果批
蘋果批
剛過去的星期一，我家相公當上了「壽星公」～！
Apple Pie
今年他終於如願以償，我倆可以一起離港渡生辰，
所以，我一早已給他送上生日蛋糕慶生～
嚴格來說我沒有給他做「生日蛋糕」，這是「生日蘋果批」罷～
很奇怪嗎？我想既然他愛吃蘋果批比蛋糕的多，
就做他愛吃的，不是更開心嗎？
可到我認真「開壇」時，擀批皮煮蘋果泥盤蘋果片…
我家相公就在旁邊看電視，好像在他左右晃來晃去的，
哎～一點驚喜也沒有啦！
其實在這之前，我先秘密研究怎樣做一個滿意又稱心的蘋果批，
蘋果批嘛…說難不難，說易不易，﹝廢話啦你～﹞
重點是…要想有點跟平常不一樣的感覺！
幸好不一會我便想到了鬼「煮」意來！耶～
我刻意將蘋果片盤成花瓣般，送他蘋果批也送他一朵「花」，
送他一朵吃得下的「花」，誰說女生才收花？
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Saturday, September 24, 2011
召喚嗅覺的記憶 | 和風薑汁燒豚肉蓋飯
和風薑汁燒豚肉蓋飯
因為人懶，有時就做蓋飯，
Japanese Ginger Pork Rice Bowl (Shogayaki Donburi)
若是以塑膠碟盛載，或許會頓成港式「碟頭飯」！
沒想到我家相公下班一進來便跟我說，還沒打開家門外面已嗅到好香的味道～
但忙在廚房裡做飯的我祗不停聽到「咋、咋…」燒豬排的聲音，
他說是因為我窩在廚房，所以便嗅不到香氣，
那如他所言的說，我整個身子豈不更「香」？！﹝好香的豬排味！(￣(00)￣？)﹞
最厲害的還是他竟然不消五分鐘，就把這大碗飯幹掉！
心裡祗好慶幸這「方便飯」能快速完成之如，亦換來好吃的效果！
第二天下午，我把一樣的飯菜放到微波爐翻熱，
這時，我才真的有嗅到便當傳出來的香氣！！！
我忍不住深呼吸了數下，然後便歡天喜地的吃著…吃著……
雖是隔晚的飯菜，不得不給那抺香氣加分，好像比昨夜新鮮做的更好吃！
聽說，嗅覺的記憶力最深最久，我同意～
若要召喚嗅覺的記憶，祗要想起一道吃過香噴噴的菜式，
這並不存在的香氣彷彿馬上如海市蜃樓般鬼魅的跑出來，
然後嗅到沉靜的空氣裡似有若無的香氣……
纏繞住鼻子～充滿一室～～久久不散～～～
很…很神耶！！！
有人說…結婚指環之所以套在左手無名指上，
是因為這無名指有一根血管通往心臟，與心房相連，
但我更懷疑鼻腔內有根不知名的神經線能直衝腦部的記憶體！
從來認為喜歡榴槤臭豆腐的香氣，多少要講點天份，
不幸我天資不足，﹝而不幸中的大幸是我家相公也沒這方面的天份！感恩(〒▽〒)﹞
不能跟它們在一起，註定無緣～
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Friday, September 16, 2011
萬能醬 | 香麻雞絲粉皮
香麻雞絲粉皮
Chicken and Green Bean Starch Sheet with Roasted Sesame Dressing
誰知我家相公一吃上癮，超愛吃的！！！
依我了解方式，就知他愛的不是那條菜，而是那些淋醬！
據我官方統計數字所得，凡有濃味醬料的菜式都是他杯茶！
那淋醬並不是中式麻醬，而是日式焙煎芝麻醬，
其味道是特別的香濃嗆味又開胃，怪不得他一吃就「中招」！
以它來做涼菜涼麵沙拉醬汁，或用以醮涮鍋料吃，也是最好不過～
我相信用這瓶「萬能醬」做啥菜式，他一定愛～
甚至我懷疑…他用來拌飯也行！
我咧…打算以它做雞絲粉皮，效果應該變的不一樣～
買回來的粉皮原本是白色條狀像腸粉似的，
切成一段段後，以沸水燙煮片刻，
以筷子輕輕撥散，就變成漂亮透明的「絹帶」，
好玩！又有趣！！
雞肉蒸過後，不要刀切，手撕比較好吃的！
因為粗幼不一，吃下去口感就變的豐富了～
蒸雞汁也不要丟掉，別浪費！
就一起加進醬汁裡，讓菜式味道更融合。
熱熱的天氣吃著涼涼的菜，祗有「爽～」字來形容！
當我家相公吃了一口，說好吃好吃～！
誰知再多吃兩口，又說道……
公：如果多D醬仲好！！﹝補充﹞
婆：……﹝哎…我都話佢係鍾意食醬架啦！﹞
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